Leckere Ofen-Donuts . Mal nicht im Fett frittiert….

Sehr lecker, gelingsicher und auch noch ohne viel Fett !

Ofen Donuts

Ihr benötigt                       img_5073

  • 350g Mehl
  • 1 Würfel Hefe
  • 130ml Milch
  • 50g Zucker
  • 50g Butter
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  1. Die Milch aufwärmen und die hefe darin zerbröseln, verrühren und zur Seite stellen
  2. Mehl Zucker
  3. Butter
  4. Ei
  5. Prise Salz und die Hefemischung in eine Rührschüssel geben und zu einem teig verarbeiten
  6. Teig 1/2 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen
  7. danach einen 1/2 cm ausrollen und ausstechen
  8. nochmals 20 Minuten gehen lassen
  9. mit Butter bestreifen und
  10. Bei 180° Ober/Unterhitze für 20 Minuten backen
  11. dekorieren
  12. FERTIG !!!!
  13. Hier gehts zur –> Videoanleitung

Lasst es euch schmecken

Eure Verena

Blaubeer Käsekuchen / Blueberry Cheesecake

so lecker und so einfach …seht selbst

ZUTATEN :
• 200 g Blaubeeren

IMG_4142

• 5 Eier
• 75 g Zucker
• 75 g Butter
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 500 g Magerquark
• 80 g Grieß

  1. Eier trennen
  2. Eiweiß mit Zucker und Vanillezucker steif schlagen
  3. in einer weiteren Schüssel Eigelb und Butter hell aufschlagen
  4. Quark und Gries dazu und weiter rühren
  5. Blaubeeren dazu und Eischnee unterheben
  6. bei 165° Umluft 20-25 Min . backen
  7. Kuchen aus dem Ofen nehmen und 10 min. abkühlen lassen, so wird er nicht rissig oder fällt ein !!!!
  8. dann für weitere 20-25 Min. backen
  9. im Ofen auskühlen lassen
  10. GENIESSEN

Hier gehts zur —>Videoanleitung