Nutella Kekse mit einem hauch Zimt …

Schnell und einfach Nutella kekse backen ūüôā

 

Ihr benötigt

280g Mehl
1/2 Tl.Zimt
150g Nutella
1 EL Backpulver                                        img_5460
1 Ei
100g Butter
40g Zucker

  1. Zucker,Butter, Ei und Nutella in eine R√ľhrsch√ľssel geben und ordentlich verr√ľhren
  2. Mehl,Backpulver und Zimt vermischen und nach und nach dazugeben
  3. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten und dann in frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten ruhen lassen
  4. Danach wieder durchkneten, ausrollen ( auf einer bemehlten Arbeitsfläche ) und ausstechen!
  5. Ofen auf 180¬į Umluft vorheizen und dann f√ľr 8-10 Minuten abcken !
  6. Ausk√ľhlen lassen
  7. evtl dekorieren
  8. …..feritg

Hier gehts zur –> Videobeschreibung

 

Kinder Herbst Drachen Kekse / Cookies

Sehen die nicht s√ľ√ü aus ?

 

 

 

 

F√ľr den Teig ben√∂tigt ihr

Р220g Butter                                                                        
– 200g Zucker
– 450g Mehl
– 1 Prise Salz

– 1 Ei
– 1 TL Vanilleextrakt oder 1 P.Vanillezucker
– 1 TL Backpulver

Das Keks / Cookierezept findest du auch verlinkt in meinem Video –unten–

 

Den Teig 1 Stunde oder l√§nger in den K√ľhlschrank legen

und danach auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca.5mm dick ausrollen

Drachen ausstechen oder schneiden und unten mit einem Strohhalm ein Loch ausstechen.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen und bei 180¬į Umluft ca. 10 Minuten backen

Danach mit Smarties und Essbaren Schn√ľren verzieren….

Da ist es Geschmacksache wie ihr es macht ūüôā

Hier gehts zur —> Videoanleitung

 

Blutige Pflaster backen zu Halloween

Passend zu jeder Feier an Halloween , perfekt als Mitbringsel

Ihr benötigt 

F√ľr die Kekse
200g Mehl                                                                                               
120g Zucker
etwas Vanillezucker
1 Prise Salzimg_4980
1 Ei
50g gemahlene Mandeln
120g Butter
F√ľr das Icing
200g Puderzucker+1 Eiweß
rote lebensmittelfarbe

  1. F√ľr die Kekse alle trockenen Zutaten miteinadner vermischen
  2. Butter und das Ei dazu und zu einem M√ľrbeteig verkneten mit dem Handr√ľhrer
  3. von der Hand weiter kneten
  4. In frischhaltefolie wickeln und 1/2 Stunde in den K√ľhlschrank legen

Das Icing vorbereiten

  1. Puderzucker & Ei gut verr√ľhren
  2. in 2 Schälchen aufteilen
  3. in ein Schälchen rote lebensmittelfarbe geben und vermischen
  4. rotes und weisses Icing jeweils in ei Spritzbeutel geben
  5. ( wo man diese bekommt verlinke ich euch unter meinem Video )

Jetzt gehts mit den Keksen weiter….

  • Den Teig ausrollen ( ca.0,5 cm dick )
  • Jetzt Pflaster daraus schneiden…. Gr√∂√üe w√§hlt ihr !
  • Bei 175¬į Umluft f√ľr ca.6-7 Minuten backen
  • Nachdem die Kekse ausgek√ľhlt sind, mit dem Icing dekorieren
  • ( siehe Video )

Hier gehts zur –> Videoanleitung

 

 

Schoko Karamell Kekse ( Shortbread )

Die sind so lecker… Knuspriger Boden , leckerer Karamell und knackige Schokolade ūüôā Ein Traum

 

Ihr ben√∂tigt f√ľr eine Brownie Form

F√ľr den Boden

  • 150g Mehl
  • 120g Butter¬†¬†¬†¬†¬† img_4913
  • 40g Zucker

F√ľr die Creme

  • 400g Milchm√§dchen oder andere gezuckerte Kondensmilch
  • 40g Butter

Zum verzieren

  • 200g Vollmilch Schokolade ( geschmolzen )
  • N√ľsse oder Zuckerperlen…oder auch anderes
  1. Mehl, Butter und Zucker zu einem Teig verarbeiten
  2. In eine Brownie Form verteilen mit einer Gabel den Teig einstechen und
  3. Bei 180¬į Ober/Unterhitze 15-20 Minuten backen
  4. Milchmädchen und Butter in einem Top geben und bei schwacher Hitze kochen lassen
  5. und immer r√ľhren bis eine dicke Masse entsteht ( siehe Video )
  6. abk√ľhlen lassen und auf den Keksboden verteilen
  7. Schokolade erw√§rmen und dar√ľber veteilen
  8. Nun noch verzieren und dann muss das ganze mindestens 1 Stunde in den K√ľhlschrank

VIEL SPAß

 

Hie gehts zur —> Videoanleitung

Glutenfreie Baby Kekse

 Diese Kekse könnt ihr schnell und einfach selber machen

 

Ihr benötigt                                                                                                  

  • 80-90g Raps√∂l¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† img_4793
  • 1 gro√üe reife! Banane ( oder 2 kleine )
  • 200g Maismehl oder Glutenfreies Mehl

 

  1. Banane zermatschen
  2. √Ėl und Banane verr√ľhren bis es eine Homogene Masse ergibt
  3. Um noch mehr Geschmack in die Kekse zu bekommen, könnt ihr noch etwas Vanilleextrakt dazu geben
  4. Mehl dazu und zu einem Teig verarbeiten
  5. den Teig 15 Minuten in den K√ľhlschrank legen und anschliessend nochmals durchkneten
  6. Bei 190¬į Umluft 10-15 Minuten backen

 

PS:  Er wird nicht so wie normaler Keks Teig, eher bröseliger,da in dem Mehl das Klebeeiweiß Gluten fehlt !

Ihr könnt euch Stangen formen oder versuchen den Teig vorsichtig auszurollen und auszustechen.

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Saftige Schoko-Cookies mit Rolo Karamellkern :-)

hmmm… so saftig und lecker ūüôā probiert es mal aus

Ihr ben√∂tigt f√ľr 12 Cookies

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  • 100g Vollmilchschokolade
  • 1 Ei
  • 85g Butter
  • 150g braunen Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Kakao
  • Rolos
  1. Zucker, geschmolzene Butter und Ei schaumig schlagen
  2. Backpulver , Mehl & Kakao mischen und zu der Masse geben
  3. Vollmilchschokolade erwärmen , dazugeben und zu einem Teig verarbeiten
  4. F√ľr eine 1/2 Stunde in den K√ľhlschrank
  5. Cookies formen , Rollo hinein dr√ľcken und gut verschliessen
  6. Bei 185¬į Umluft 15 Min. backen
  7. fertig ..lasst es euch schmecken ūüôā

Hier geht zur –> Videoanleitung