Blätterteig Schweineöhrchen mit Nutella Füllung

So lecker Leute! Habe heute die 4. Portion gemacht.

Ideal als Mitbringsel zum Geburtstag, Picknick ect

Ihr benötigt

  1. Eine Rolle BlätterteigIMG_8158
  2. Nutella nach Bedarf
  3. Krokant
  4. etwas Milch und ein Eigelb
  • Zunächst rollt ihr euren Blätterteig auf
  • dann verstreicht ihr nutella darauf. Ich nehme eine dünne Schicht
  • dann von beiden langen Seiten aufrollen
  • Milch & Eigelb verquirlen und mit einem Pinsel auf dem Blätterteig rundherum bestreichen
  • und mit Krokant versehen
  • Nun für 30 Minuten ins Gefrierfach
  • danach 2 cm breite Öhrchen schneiden und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen
  • Bei 180° Umluft ca. 20 Minuten backen
  • FERTIG !!!!!

Hier gehts zur –> Videobeschreibung

Nutella-Baum aus Blätterteig

Super schnell und einfach mit nur wenigen Zutaten !!!!

Ihr benötigt lediglich

  1. 2 Rollen Blätterteig                     img_5934
  2. Nutella nach bedarf
  3. Zimt
  • Als erstes rollt ihr den Blätterteig auf
  • Eins auf ein Backblech legen und mit Nutella bestreichen
  • nun den anderen Blätterteig darauf legen
  • Mit Hilfe eines Messers einen Baum ausschneiden
  • Auf beiden Seiten nun entlang des Baumes risse einschneiden ( VORSICHT nicht bis zur Mitte )
  • Dann die Stränge eindrehen
  • Bei 200° Ober/Unterhitze 15 Minuten backen
  • Nun noch dekorieren und fertig ist der hübsche Baum …

Hier gehts zur —> Videoanleitung

 

Apfel & Kinderschokoladen Taschen

Apfeltaschen mit Zimt und Muskatnuss Perfekt für den Herbst Winter

Ihr benötigt für die Apfeltaschen

Blätterteig
100ml Wasserimg_5222
90g brauner Zucker
1 Prise Salz
1/2 TL Muskatnuss
1/2 TL Zimt
1 TL Zitronensaft
500g Gewürfelte Äpfel
1 TL Speisestärke

  1. Äpfel in Stücke schneiden
  2. Alle Zutaten in einen Topf geben und aufkochen lassen
  3. dann weiter köcheln lassen und öfters umrühren bis es dicklicher wird
  4. abkühlen lassen
  5. Blättereig zurechtschneiden. Größe wie ihr haben wollt !!!!
  6. Backofen vorheizen 200° Ober/Unterhitze
  7. jeweils einen Klecks ( Löffel) der Apfelmasse auf den Blätterteig geben und mit der anderen Hälfte des Blätterteiges wieder zuklappen
  8. oder eine neue Hälfte Blätterteig drauflegen und mit einer Gabel fest an den Seiten andrücken
  9. in den Ofen und ca.20 Minuten backen
  10. Mit Puderzucker bestreuen …fertig !!!!!

Kinderschokoladen Taschen

  1. Blätterteig so zurechtschneiden, das man einen Riegel darin einrollen kann
  2. Enden fest andrücken !!!
  3. Bei 200° Ober/Unterhitze backen
  4. FERTIG 🙂

Hier gehts zur —> Videoanleitung

Blätterteig Waffeln

Super schnell gemacht und auch noch lecker! Was will man mehr . Vorallem wenn es mal schnell gehen muss sind diese leckeren Waffeln genau das richtige !

Ihr benötigt

  • 1x fertigen BlätterteigIMG_4579
  • Ausstechformen

       ( in bzw. unter meinem Video verlinke ich euch diese falls ihr keine habt )

  • 1 Limette oder Zitrone unbehandelt
  • 1 Becher Sahne
  • etwas Sahnesteif oder Sanapart
  1. Blätterteig ausrollen
  2. Formen ausstechen
  3. Waffeleisen vorheizen und Waffeln goldbraun backen
  4. Sahne mit dem Abrieb einer halben limette und 1 TL Sanapart oder Sahnesteif steif schlagen.
  5. verzieren , fertig

Hier gehts zur –> Videoanleitung