Month: November 2016

Winterlicher Orangenkuchen

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Schmeckt nicht nur in der Advents und Weihnachtszeit….

 

Ihr benötigt                                                                         img_5584

  • 4 Eier
  • 200g Zucker
  • Abrieb von 2 Orangen
  • 150ml Öl
  • 150ml Orangensaft
  • 280g Mehl
  • 1 P-Backpulver
  1. Eier und Zucker hell aufschlagen
  2. Öl, O-Saft und Abrieb der Orangen dazu geben und langsam unterrühren
  3. Backpulver und Mehl vermsichen und langsam dazugeben
  4. Gugelhupfform einfetten und Teig hineingeben
  5. Bei 180° Ober/Unterhitze ca 45 Minuten backen

Gutes gelingen

Hier gehts zur –> Videobeschreibung

 

Nutella Kekse mit einem hauch Zimt …

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Schnell und einfach Nutella kekse backen 🙂

 

Ihr benötigt

280g Mehl
1/2 Tl.Zimt
150g Nutella
1 EL Backpulver                                        img_5460
1 Ei
100g Butter
40g Zucker

  1. Zucker,Butter, Ei und Nutella in eine Rührschüssel geben und ordentlich verrühren
  2. Mehl,Backpulver und Zimt vermischen und nach und nach dazugeben
  3. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten und dann in frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten ruhen lassen
  4. Danach wieder durchkneten, ausrollen ( auf einer bemehlten Arbeitsfläche ) und ausstechen!
  5. Ofen auf 180° Umluft vorheizen und dann für 8-10 Minuten abcken !
  6. Auskühlen lassen
  7. evtl dekorieren
  8. …..feritg

Hier gehts zur –> Videobeschreibung

 

Mein Lieblings Winterkuchen :-) Zimt Kuchen

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Mein absoluter Liebling…img_5401

Probierts aus !

Ihr benötigt für den Kuchen

  • 150g Butter
  • 170g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Prise Salz
  • etwas Vanille Extrakt oder Aroma
  • 1 Pck. Backpulver
  • 2 EL Zimt
  • 250g Mehl

Für den Guß

  • 250 g Puderzucker
  • 2 TL Zimt
  • etwas Wasser
  1. Zucker, Butter, Zimt, Eier, Salz &Vanilleextrakt in eine Rühschüssel geben und schaumig schlagen
  2. Mehl und Backpulver vermischen und langsam dazugeben
  3. Kuchenform ( Kastenform) einfetten und den Teig hineingeben
  4. Bei 175°Umluft ca. 45 Minuten backen

Nach dem auskühlen den Guß zubereiten

Puderzucker mit etwas Wasser vermengen und Zimt dazu geben bis die gewünschte konsistenz erreicht ist.

Guters gelingen

Hier gehts zur –> Videoanleitung

 

 

Kinder Herbst Drachen Kekse / Cookies

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Sehen die nicht süß aus ?

 

 

 

 

Für den Teig benötigt ihr

– 220g Butter                                                                        
– 200g Zucker
– 450g Mehl
– 1 Prise Salz

– 1 Ei
– 1 TL Vanilleextrakt oder 1 P.Vanillezucker
– 1 TL Backpulver

Das Keks / Cookierezept findest du auch verlinkt in meinem Video –unten–

 

Den Teig 1 Stunde oder länger in den Kühlschrank legen

und danach auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca.5mm dick ausrollen

Drachen ausstechen oder schneiden und unten mit einem Strohhalm ein Loch ausstechen.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen und bei 180° Umluft ca. 10 Minuten backen

Danach mit Smarties und Essbaren Schnüren verzieren….

Da ist es Geschmacksache wie ihr es macht 🙂

Hier gehts zur —> Videoanleitung