so lecker und so einfach …seht selbst
ZUTATEN :
• 200 g Blaubeeren
• 5 Eier
• 75 g Zucker
• 75 g Butter
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 500 g Magerquark
• 80 g Grieß
- Eier trennen
- Eiweiß mit Zucker und Vanillezucker steif schlagen
- in einer weiteren Schüssel Eigelb und Butter hell aufschlagen
- Quark und Gries dazu und weiter rühren
- Blaubeeren dazu und Eischnee unterheben
- bei 165° Umluft 20-25 Min . backen
- Kuchen aus dem Ofen nehmen und 10 min. abkühlen lassen, so wird er nicht rissig oder fällt ein !!!!
- dann für weitere 20-25 Min. backen
- im Ofen auskühlen lassen
- GENIESSEN
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